После заморозки рыбопродукцию тарируют. Выбивают из противней, глазируют, упаковывают во вкладыши и мешки. Современная линия, позволяет быстро и качественно упаковать готовую продукцию. После упаковки мешки маркируют и отправляют в камеру, где хранят до отгрузки при температуре минус 18 °C.